Принцип изготовления тандыра из кирпича своими руками
Что же такое тандыр? Наверняка, вам знакомо это слово, а многим даже повезло увидеть его или попробовать лакомства, приготовленные в тандыре. На Ближнем Востоке тандыр есть практически в каждом доме. В условиях отсутствия газа на Кавказе в давние времена он мог заменить собой газовую плиту. Содержание: Тандыр: историческая справка Сколько тайн хранит в себе тандыр? Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича Мастер класс по изготовлению тандыра Как сформировать основание тандыра?
Идея для дачи: как сделать тандыр своими руками из кирпича
В отличие от ставших традиционными для загородного дома очагов барбекю и мангала тандыр сделанный своими руками из кирпича позволяет дополнительно испечь лепешки, вскипятить воду или приготовить в казане плов без дополнительных приспособлений. Он имеет форму цилиндра, в идеале бочонка или крупногабаритного кувшина. Основным преимуществом является высокий КПД от сгорания топлива, высокотемпературный режим обработки продуктов и высокий эксплуатационный ресурс. Однако необычное размещение шашлыков вертикально, а не горизонтально не позволило этому очагу набрать достаточный рейтинг, как у мангала и барбекюшницы.
- Подготовительные работы
- Барбекю и мангальной зоной на участке загородного дома никого не удивишь — эти вещи стали неотъемлемой частью полноценного отдыха.
- Тандыр - это восточная керамическая печь-жаровня кувшинообразной формы.
- Тандыр — полезная вещь в домашнем хозяйстве и отличный способ расширить свои кулинарные возможности, удивлять и радовать своими блюдами своих домашних и близких друзей. Как сделать тандыр из кирпича своими руками и о каких нюансах стоит помнить в этой работе?
Родом она из Средней и Центральной Азии. Благодаря своим уникальным качествам тандыр заслужил популярность во всём мире. В нём можно готовить самую разнообразную пищу: мясо, птицу, дичь, овощи, лепёшки, первые блюда и плов.
